Најдобри и оригинални рецепти за домашна подготовка за зимата

Секој добар градинар на крајот на летото никогаш нема прашања, каде да се стави голема количина жетва. Впрочем, има толку многу убави рецепти за домашна подготовка, конзерви и салати за зимата, што лесно и лесно може да се готви со свои раце.

Дури и почетокот на љубовница мисли околу подготовките за зимата. Одлични рецепти може да се најдат во гранките на бабите, и ако сакате нешто ново и оригинално, подобро е да се свртите кон современи извори.

Сега на широчината на World Wide Web има огромен број на вкусни и интересни рецепти со фотографии на салати и други јадења од зеленчук кои можат да се подготват за зимата и да ги задоволат своите најблиски со топли вечери.

Рецепт со слика на салата од вкусни тиквички за зимата

Цуккини е здрав зеленчук, кој исто така има ниска калорична содржина. Таа содржи прилично голема количина на витамини и минерали и помага да се справат со болестите или да ги ублажат симптомите на одредени болести.

Овој зеленчук има неутрален вкус и вкус, па од него може да се подготви прилично голем број на различни, вкусни и добри парчиња работа за зима. На пример, оригиналната салата со свои раце од тиквички, лук и јаболко маринада.

Состојки:

• Сквош - 1 килограм.
• Лук - 2 цели глави.
• Јаболко природен или спакуван сок - 1 стакло.
• Водата е 100 милилитри.
• Растително масло е 100 милилитри.
• Шеќер песок - 1 лажица.
• Сол - 1 лажичка. Можно е со слајд.
• Магдонос и копра.

Земете тиквички, чиста, кора и семиња (ако постои, но младиот зеленчук обично не ги имаат). Исечете во прилично широк круг или големи brusochki. Не е важно, и секој прави како што сака.

Земете стаклени тегли и стерилизирајте ги. Ова може да се направи на неколку начини. Наједноставниот и најстариот е се вари банки во голем тенџере. Потоа, ставете многу тесна салата од тиквички со зелена боја во контејнер.

Лук чист и стискаш преку печатот или да се фаќа на парична казна ренде. Можете да им помогнам на лукот помеѓу круговите или решетките од зеленчукот, или едноставно можете да го ставите капакот на врвот.

Сега тоа е крајот на маринадата. Во сад, комбинирајте сок од јаболко, вода, растително масло, шеќер и сол. Измешајте ја мешавината преку висока топлина за три до четири минути. Потоа, истурете течност во конзерви, малку покријте со капак и повторно стерилизирајте во тенџере со вода.

Пол-литри контејнери треба да се варат петнаесет минути, а литар - сите дваесет. Банки се тркалаат и спуштаат капаци се олади. Подобро е да се скрие салатата во топло ќебе од осум до десет часа, а потоа да се однесе на затворено место до зима.

Треба да се земат куршуми за таква салата свежи, па дури и мали. Можете исто така да се подготви од тиквички или сквош.

Наместо сок од јаболко, може да земете, на пример, грозје. Зеленчукот за зимата исто така се дава нездраво вкусно. Ова работно парче е креирано доста брзо и брзо исчезнува од табелата во зима.

Кавијар срна со свои раце за зима

Сигурно дека нема ниту еден човек на земјата кој не ја пробал оваа вкусна закуска. Јадењето зеленчук е прилично едноставно за готвење, но по вкус не се разликува од кавијарот, кој стои на полиците во продавницата. Само уште, можеби, тоа е повеќе вкусно.

Состојки:

1. Бурби - 5-6 килограми.
2. Кромид - 1 килограм.
3. Томато паста - половина литар.
4. Растително масло - 1 стакло.
5. Шеќер - 4 супени лажици.
6. Сол - 2 лажици.
7. Табела оцет девет проценти - 4 лажици.
8. Мајонеза е половина литар.
9. Црвена жешка пиперка - половина лажичка.

Патем, мајонез треба да биде многу мрсна, и бибер е подобро да се користи веќе подготвени земјата.

Подготви тиквички. Тоа е, да се мие, чисти и произволно сече. Готви до меки, така што лесно може да го претвори зеленчукот во пире.

Земете го кромидот, чисти и исечени како што сака твоето срце. Фрај до транспарентен. Исцедете ја водата од тавата, каде што се вадат тиквички и додадете кромид. Измешајте ја салатата на конзистентноста на пире од компири со мешалка. Ако не постои можност да се користи блендер, тогаш може да се земе ренде или tolkushku за компири. Но, ова е одлична цена време.

Следно, додадете во зеленчукот доматно пире, сончогледово масло, шеќер, сол, оцет, мајонез и пипер. Гответе на средна топлина, мешајќи постојано, како зеленчук многу лесно се држи до тенџере.

Готвење е неопходно за два часа, но сето тоа е индивидуално и зависи од садовите и плочите. Одредување на достапноста може да биде од карактеристичната конзистентност и бојата на кавијарот. На самиот почеток на готвењето, не плашете се од неопределената нијанса и структурата на смесата. Ова е природен процес.

Откако кавијарот е подготвен, се уште е жешко да се шири преку стаклени стерилизирани тегли, навивам и оставете да се излади под топло ќебе. Потоа, однесете го до изолираното место кое треба да се чува до зима.

Вкусен краставица рецепт со јаболка за зима

Сигурно, никој не е рамнодушен кон маринирани или конзервирани краставици. Без нив, невозможно е да се замисли било каков празник или само ладен зимски период. Сите се навикнати на традиционални домашни препарати со копра и вкусна марината.

Но, за зеленчук со свои раце со овошје или бобинки во една банка, малку луѓе знаат, а уште повеќе се обиделе. На пример, со зелени јаболка. Оваа комбинација ќе им даде на зеленчукот пријатна киселина, а саламураната ќе стане вкусен и корисен пијалок.

Состојки:

• краставица - 2 килограми;
• јаболка - 2 парчиња;
• лук - 3 чешниња;
• копра (чадор) - 1 парче;
• рибизла лисја - 2 парчиња;
• бибер мирисна (грашок) - 10 парчиња;
• каранфилче - 10 парчиња;
• ловоров лист - 4 парчиња;
• гранулиран шеќер - 5 лажички;
• сол - 4 кафени лажички;
• оцет - 2 лажички.

Јаболка се неопходни земи киселина. Тие се најчесто зелени. На лисјата на рибизла е добра идеја да додадете неколку лисја од цреша. Но, не секој има можност за таков додаток, па не се грижи за недостатокот на компонента.

Рецептот треба да се земе краставица, внимателно исплакнете го. Јаболка, исто така, треба да се исплакнат и да се исечат во произволни парчиња. Излупете го лукот и исечете ги на средни чинии.

Земете стерилизирана и чиста тегла и ставете краставици, јаболка, бобинки, зеленчук и лук. Додади ги сите зачини, кои се наведени во рецептот, освен шеќер, оцет и сол. Во тенџере донесе врела вода и истурете ја зеленчукот со јаболка и зачини. Оставете да се впие околу дваесет минути.

Исцедете ја водата во тенџере и повторно донесе до вриење, не заборавајќи да додадете шеќер и сол овој пат. Истурете повторно во тегла и оставете десет минути. Drain и трет пат донесе до вриење, додавајќи сега оцетна киселина.

Во третиот и последен пат, се става во зеленчук со овошје врела течност и навивам на кориците. Како и обично, свртете го контејнерот наопаку и оставете да се излади под топло ќебе или ќебе. По таквите едноставни активности, сите блиски и гости ќе ја ценат вкусна и невообичаена закуска.

Жетва за зимата - џем од тиква, рецепт

Во денешниот свет постои недостаток во конзервирано овошје и зеленчук на полиците во продавницата, но тоа е вкусна и корисна подготовките за зима, ако го купат тоа, и не се готви дома на оригиналниот рецепт? На пример, рецепт за џем од тиква.

И покрај необичната природа на рецептот, се добива џем од зеленчук многу вкусна и пријатна. А цитрус белешка дава пикантност.

Состојки:

• Тиква - 500 грама.
• Портокал - 1 работа.
• Водата е 500 милилитри.
• Шеќер песок - 125 грама.

Земете тиква, добро исплакнете и исчистете. Исечете ја кората, отстранете го семето и мекиот центар. Останатите тиква се сече на мали парчиња или дури и мелење во блендер. Тоа зависи од вкусот на водителка и од тоа како тие сакаат да го видат џем во финалната верзија.

Измијте ја порната и кора со кора. Излупете ја кората и оставете ја кората да има потреба од неа. Потоа, се сече на парчиња или скрши парчиња и исцеди го сокот. Месото може да се отстрани за секое друго јадење, повеќе нема да биде потребно за берба.

Направете сируп и кога водата врие, а потоа додадете тиква. Се вари до мека на висока топлина. По врие, намалете ја дебелината на плочата и така готви триесет минути. Додадете сок и кора од портокал и добро се мешајте. Оставете десет минути.

Подгответе чисти стерилизирани лименки и стави топла џем во нив. Да се ​​тркалаат со стерилни капаци и да се остави во обратна форма да се излади под ќебето. Целиот рецепт трае околу еден час. Дел од овој број на производи се добива за околу четири лица.

Можете да експериментирате и да додадете наместо портокалова боја друг цитрус. Но, тука треба да бидете внимателни, бидејќи секое овошје ќе влијае на работното парче на различни начини. На пример, лимон ќе додаде киселина, грејпфрут - горчина и мандарина - слатки.

Ако има желба или можност, можете да додадете во рецептот цимет или ванилин. Домашна вкусна џем може да се додаде на различни житни култури, како и тоа е одличен додаток на црниот дроб или домашните колачи. Кората од портокал е најлесно да се отстрани со ренде.

Нова салата од зелени домати

Домашните заготовки од домати или краставици се веќе традиционални кај домаќинки. Но, можете да ја диверзифицирате исхраната и да создадете салата, на пример, од зелени домати. Овој нов рецепт ќе мора да вкуси дури и конзервативни гурманите.

Состојки:

• Домати - 3 килограми.
• Кромид - 1 килограм.
• Моркови - 1 килограм.
• Растително масло - 1 стакло.
• Водата е 100 милилитри.
• Сол - 2 лажици.
• Оцетна киселина - 3 лажици.
• Шеќер песок - 200 грама.

Подготовка:

Земете домати, исплакнете и исушете. Се сече на мали парчиња. Кој го сака: парчиња или само секој домат поделени во четири дела. Измијте моркови, чисти и тријте. Истото може да се направи и со кромид.

Сите зеленчуци се комбинираат во контејнер, истурете вода и додадете растително масло, сол, шеќер. Остави да киснам и впие два часа. Два часа подоцна, стави салата на оган и да готви на најмалиот капацитет за дваесет и пет минути. Додадете оцетна киселина и додадете го огнот. По врие веднаш исклучете.

Салата за готвење уште е жешка канабис, кои претходно мора да се стерилизираат и да се навиват. Ставете го на ќебе наопаку за да оставите салата да се излади и да се исчисти по неколку часа во оставата, чајната кујна.