Разновидни рецепти за готвење тиквички со чили-кечап факел

Неодамна, сопствениците на маринадата додадоа кечап чили, вклучувајќи го и Торчин. Со него можете да зачувате разновиден зеленчук, вклучувајќи тиквички. Рецептите со чили кечап се бројни и доста разновидни. Тука се најпопуларните од нив.

Тиквички со зачинет кечап

Според овој рецепт за зима, добивате вкусен зеленчук, не е премногу остра. Тие може да се служи како закуска или гарнир за јадења од месо, риба.

За готвење на овој рецепт ви требаат овие производи:

• две мали тиквички;
• чаша вода;
• кечап чили - една лажица;
• десерт лажица сол;
• шеќер 40 g;
• црн пипер во грашок - 6 парчиња;
• магдонос;
• оцет - 30 гр.

Излезот е еден сад од 700 грама.

Детална подготовка

Измерете го зеленчукот темелно под проточна вода. Потоа ги сече во кругови не повеќе од еден сантиметар во дебелина.

Сквош во тегла, се тресат малку. Поради ова, тие ќе се вклопат цврсто еден кон друг. Во тегли се стави грашок од црн пипер.

Направете маринада. Земете тенџере, истурете вода во неа, ставете го кечап, шеќер, сол. Сите права се промешува и се става на гас. Гответе околу 3 минути додека сол и шеќер не се растворат целосно. По ова, истурете го оцет во маринадата, повторно се вари и отстранете го од топлина. Украсете со маринада. Врзете врв на зелена боја на врвот.

Сега банките треба стерилизираат 8 минути, не ги затвара цврсто со капак. После тоа, цврсто затворете ги со капаци, покријте со топло ќебе и оставете да се изладите, не заборавајте да ги превртите. Чувајте готви според овој рецепт тиквички за зима е најдобро во подрумот или оставата, чајната кујна.

Тиквички со чили "Прсти лижат"

Според овој рецепт за зимата, се добиваат стапчиња од тиквички, кои можат да се служат за ручек или празнична маса. Тие можат да се готват за зима, или можете да го пробате за еден ден.

Ќе ви требаат следните производи:

• половина килограм млади тиквички;
• чиста вода - 250 ml;
• кечап чили 75 g;
• бибер мирисна во грашок - 4 парчиња;
• неколку ловорски лисја;
• шеќер - 50 g;
• сол половина лажица;
• оцет - 50 ml;
• мешавина од топла земја пиперки - нотка.

Подготовка

Прво, треба да стерилизирате тегли. Однапред тие треба да се мијат со сода и да се исушат, а потоа да се стават стерилизирани.

Сега самата подготовка на садот. Кора од лушпа, исплакнете и исечете ги на долги ленти. Потоа цврсто стави во тегли, истурете ја топла вода на врвот и оставете да застане една минута.

Исцедете ја водата во контејнер и ставете ја на гас. Во течноста, додадете кечап и промешајте. Додајте ги сите зачини наведени во рецептот. Пред вриење, истурете го оцет и ставете шеќер. По целосно растворање на шеќер и сол, извадете го садот од топлина. Подготвена маринада, земајќи ливорски лисја, истурете го зеленчукот во тегли.

Повлечете ги банките, превртете се, покријте го со густ материјал и се стави кул. Потоа преуредите за складирање.

И тука е уште еден вкусен рецепт со чили кечап.

За зимски тиквички со чили

Зеленчукот подготвен со овој рецепт има оригинален, слатко и кисел вкус.

За 1 литарска конзерва, неопходно е да се земе:

• пар средни млади тиквички;
• еден и пол чаши вода;
• една и пол лажица чили кечап;
• половина лажица сол;
• една четвртина од чаша оцет и шеќер;
• мирисна и црн пипер во грашок - за 4-5 парчиња;
• еден лист залив;
• половина моркови и кромид.

Готви овој рецепт како што следува. Поради фактот дека тиквички треба млади, а потоа целосно да се отстрани од нив кора од не е потребно. Затоа, треба да земете нож и одвај ја кожата. Исечете го зеленчукот во парчиња произволни големини.

Исечете го морковот во полукругови, кромид - семки. На дното на подготвените лименки ставете бибер и ловоров лист, додадете малку морков и кромид. Потоа цврсто поставете го сквошот.

Сега е време да подготвиме маринада. Земете тенџере, истурете сол, шеќер, кечап, истурете оцет, вода и ставете го на оган. Ако кечап слабо се раствара, а потоа со помош на вилушка или корола, правиме маринада со еднаква боја. Доведете ја течноста до вриење.

Сега ви треба лажица. Конвексната страна од неа треба да се стави на тиквички и истури маринада на врвот со тенок поток.

Напред ни треба поголем сад. На дното тоа е потребно стави салфетка или крпа. Потоа ставете ја тегли полни со зеленчук, покријте со капак, кој во иднина ќе се затвори. Во тенџере истурете ја водата така што нејзиното ниво се издига до рамениците на конзервата. Пан со тегла стави на оган, се вари и се стерилизира 5-7 минути литар тегла. Ако капацитетот е 1,5 литри, тогаш потребни се 15 минути за стерилизација.

Сега тиквички за зимата може да се свиткаат, преврте и завиткани во топло ќебе. Неопходно е да се чека за целосно ладење, а потоа се движат на тиквички на оставата, чајната кујна.

Рецепт маринирани тиквички со кечап Торчин

За овој рецепт за зимата ви требаат:

• сквош (млад) - 1 кг;
• кечап Торчин - од 4 до 6 супени лажици;
• три чад коприва;
• рен%
• бибер мирисна во грашок - 6-9 парчиња;
• лажица сол;
• 2,5 суп.л-патки шеќер;
• 100 мл оцет 9%;
• половина литар вода.

Почнуваме да го подготвуваме работното парче. Кодовите се мијат, се сечат од двете страни. Не лупам од кора. Намалете го зеленчукот случајно.

Банки за конзервација, исплакнете, сува. На дното на секоја тегла стави чадор 1 копра, миризлив пипер 2-3 грашок, парче од рен. Потоа поставете го сквошот.

Сега треба да се подготвиш маринада за тиквички. Земете ја тавата, истурете вода во неа. Додадете сол и шеќер. Ставете го контејнерот за маринада на огнот. Варете ја течноста. Маринадата треба постојано да се меша. Сега додадете Torchin кечап чили. Сите добро измешани и по повтореното вриење го исклучуваат огнот. Додај оцет на маринадата.

Тиквички во тегли истурете топла маринада, така што целосно го покрива зеленчукот и го достигнува работ на конзервата. Сега треба да го стерилизирате празно во 10-15 минути. Кога се стерилизираат, важно е дека водата што врие не е силна, бидејќи во спротивно, маринадата ќе се претвори матна. Потоа извадете ја конзервата и вратете го.

Останува да се претвори банките, да го завиткате во топло ќебе, нека се излади. Тоа ќе биде потребно приближно 24-36 часа. Чувајте тиквички за зима, варен за овој рецепт што ви треба на ладно, темно место. Меѓутоа, ако сакате, можете да јадете неколку недели.

Ова не е сите можни рецепти. Постојат многу други варијации, со различни пропорции и состојки.