Едноставни заготовки од patissons: вкусни рецепти

Мојата статија ќе биде посветена на таков вкусен и невообичаен зеленчук како патерион. Што можам да готвам од тоа? Кои вкусни и едноставни препарати можат да се направат од овој зеленчук? Ајде да разговараме на оваа тема.

Од patissons можете да направите сосема различни заготовки: солени, кисела. Можете да направите кавијар и разни салати. И сите овие подготовки не ви одземаат многу време. Зеленчукот е прилично скромен и лесен за подготовка. Ајде да дојдеме до најинтересните. Да почнеме, можеби, со општите препораки за подготовка на сквош.

Ако разберете, patisson е иста тиква. Бојата на таква тиква може да биде жолта, зелена, па дури и бела. Списокот на јадења е доволно широк: може да се пржи, печен и кавијар. Најинтересен, од него дури и успеа да готви џем.

Корисни совети:

• За заготовки подобро е да се изберат млади и мали плодови. Така тие се подобро поставени во банката.
• Ако зеленчукот не е подолг од 5 сантиметри во должина, подобро е да ја одвои целата. Големи, напротив, треба да се ослободат од дебелата кожа и да се сечат на неколку делови.
• По обработката, зеленчукот треба да се исфрли во мраз вода - ова ќе помогне да се задржи нејзината густина.
• Ако постои можност да не се намали зеленчукот - тоа е многу добро, бидејќи кога сече овој зеленчук го губи својот вкус.
• Patissons не се каприциозни, и затоа лесно се комбинираат со зеленчук и овошје. Можете безбедно да додадете јаболка, портокали, краставици и домати на палта со сквош.

Рецептот за зимски џем

Џем од patissons има многу невообичаен вкус. Тоа е многу лесно да се подготви, што сигурно ќе ги задоволи мрзливите домаќинки. Тоа е самиот рецепт.

Ние ќе бидат потребни следните состојки:

• зеленчук 1 кг
• вода половина литар
• шеќер 1 кг

Фази:

1. Прво, ќе го исчистиме зеленчукот и ќе ги отстраниме непотребните семиња. Потоа ги сече и ги ставате 2 часа во студена вода. По некое време, водата е исцедена, зеленчукот се суши во сито.
2. Мелење на сквош (рачно или во мелница за месо).

Следната фаза го подготвува сирупот: измешајте вода со шеќер и го ставаме варен зеленчук во неа. Гответе додека не се подготви и истурете на топли тегли. Затворете ги капаците.

Рецепт за компот на авокадо за зима

Не помалку од интересна палка за зима од сквош е компот. Нејзиниот вкус се покажува сличен на ананасот, кој во зима само задоволува. Па, тогаш.

Со цел да се да готви овој неверојатен компот ќе ви требаат: слатки, слива, шеќер и вода. Фази:

1. Исечете го зеленчукот на мали парчиња, додајте ги кон конзерви од 3 литри. Пополнете ја теглата така што зеленчукот се наоѓа во водата над половина. Додадете шеќер и цреша слива (во обемот на една чаша).
2. Наполнете го сето ова со врела вода и нека се вари, се спојува сирупот. Потоа донесе до вриење и повторно се прелива во тегла. Ги превртуваме теглите, преврти ги и нека се излади. Вкусен компот е подготвен!

Рецепт за маринован сквош за зима

Patisson се однесува на оние зеленчуци кои не одделно маринираат. Сепак, неодамна направив отвор за себе. Избрани со друг зеленчук се добиваат многу малку суви. Но, како посебен деловен дел, тие се многу вкусни. Во зима, таква тегла се случува на патот. Еве рецепт себе.

Потребни производи:

• 2 кг сквош
• кромид 2 кг
• црн пипер 8 парчиња
• лаврен лист 3 парчиња
• каранфилче 3 парчиња
• слатка пиперка 3 парчиња
• лук 5 детелици

Маринадата е подготвена на следниов начинСо преземање на 1 литар вода, 1 лажица сол, 60 мл оцет, шеќер 1 лажица шеќер и копра остава рен вкус.

Фази:

1. Прво треба да ги процесирате patissons: намали на опашките. Потоа сече кромид прстени, мелење на лук
2. Ние ги пренесуваме патерините со врела вода, така што тие се подобро маринирани.
3. Го ставивме зеленчукот во тегли, на врвот покриваме зеленчук со лук и кромид. На дното на банките, како и обично, се постават зачини.
4. Од водата подготвуваме маринада (сол, оцет, шеќер). Важно е: ставете оцет на самиот крај, пред да зоврие вода.
5. Стерилизирајте ги тегли и додајте ја нашата маринада.
6. Свртете ги контејнерите и оставете да се изладат половина час.

Нема потреба да ги затворате патентините. Инаку тие ќе станат многу меки.

Рецептот со зелка

Постои уште еден многу интересен рецепт. Интересно е тоа празно многу брзо и можете да го пробате за еден ден, па дури и два.

Потребни производи: зелка и сквош

Маринада: 1 чаша масло, половина чаша шеќер, 2 лажици сол, 1,5 чаши оцет.

Метод на подготовка:

• Ние ги исекуваме зелките и сквошот на мали парчиња. Ако зеленчукот не е многу голем, тогаш ги стави во целина.
• Го намалуваме зелениот зеленчук во врела вода и готвиме околу 5 минути. Го ставаме во студена вода и ја испиваме водата. Лежевме на тегли.
• До зеленчук да се готви, ние не губат на дарот на време, и да се подготви маринадата: во врела вода за да додадете сите што ви треба за вкусна сос - шеќер, сол, масло и оцет.
• Пополнете ја нашата маринада со зеленчук и навивајте ги.

Рецептот за солени patissons за зимата

Овој рецепт ние подготвени за оние кои навистина не сакаат маринада, или за оние кои, од една или друга причина, им е забрането да користат оцет.

За солење ни треба:

• 2 кг сквош
• 1 ЕЕЗ. лук
• половина литар вода
• 3 табела. лажици сол
• зачини и лисја

Фази:

1. Го ставаме на дното на конзервата копар, разни лисја и неколку чешниња лук.
2. Исечете го зеленчукот на мали парчиња и ставете ги на лименки
3. Пополнете со топла саламура и поставете да стои 2 часа.
4. Ние се спојуваме со саламура и повторно се вари. Уште еднаш, истурете го сквош со марината и се тркалаат. Свртете ги теглите наопаку и нека се изладат.

Има уште еден рецепт за солени патенти за зима. Нејзината разлика од претходната е дека таа е подготвена многу пати побрзо, но излегува не помалку вкусна. Неопходно е да се подготват: patissons, horseradish, копра, лук, целер, црн пипер (црвен зачинет).

Во количини што ние нема да ги опишеме во овој рецепт. Ако промените нешто, на пример, копра, вкусот нема да биде полошо. Главната работа не е да се претера со црвена лута пиперка.

Запомни колку сол се става на 1 литар вода. Оваа сума е 50-60 грама.

Фази:

1. Ние земаме мали патенти и ги ставиме во тегла, не заборавајќи да додаваме зачини.
2. Нанесете сол (растворете сол во вода). Потоа, во зеленчук се става саламура.
3. Ние го чуваме како солење на балконот или во фрижидер. Можете да го користите по 7 до 10 дена.

Рецепт за салата

Ова Рецепт може да ви помогне, ако одеднаш гостите одеднаш дојдоа при вас. Салатата е направена доволно брзо, а вкусот е неверојатен со својата оригиналност.

Производи:

• 4 кг сквош
• 100 грама сол
• 2 цели лук
• куп магдонос
• 100 грама шеќер
• 100 грама путер
• 100 мл оцет

Фази на подготовка вкусна салата:

1. Исечете ги патеритоните со тенки чинии. Понатаму ги ставаме во конзерви, во обем од половина литар. Ставаме лук и магдонос на врвот од зеленчук.
2. Додадете шеќер, масло, стерилизирајте околу 20 минути. Свртете ги теглите наопаку и оставете малку да се изладите.

Конечно сме подготвени за вас многу вкусно рецепт за кавијар од patissons за зима. Тоа пријатно ќе ве изненади и вашите гости.

Потребни производи:

• 4,5 кг сквош
• 1,5 кг домати
• 1 кг кромид
• 1 кг моркови
• 5 чешниња лук
• 1 кг бугарски пипер
• 1 кг магдонос, копра
• зачини на дискреција
• 3 парчиња црвена остра. Бибер
• 75 грама шеќер
• 100 грама сол
• 250 ml нафта
• 50 мл јаболков оцет

Како да се готви?

Ние го чистиме кромидот, исечете ги и пржете ги во тава до златно кафеава боја. Patissons, исто така, процес и се сече на мали плочи. Ги пржете во друг сад. Потоа, ги чистиме морковите, ги пресекуваме во кругови. Ние сече на пиперка во 4 парчиња. Сите зеленчуци, исто така, мора да бидат печени на кора. После тоа, го поминуваме целиот варен зеленчук преку мелница за месо. Останува да се додаде на сите свиткани зеленчук зачини: сол, шеќер, оцет и варете околу 7 минути по вриење на водата. Вкусен кавијар е подготвен! Ние го шириме на тегли и го спуштаме.

Сеуште има многу вкусни рецепти од овој прекрасен зеленчук, а предложените секогаш може да се сменат по ваша желба. Впрочем, рецептот е идеја, а не редослед. Готви вкусни празни места од patissons за зима и молам вашите драги луѓе со необичен вкус! Ако го следите нашиот совет за конзервирање, не се сомневаме дека вашите гости буквално ќе ги лижат вашите прсти! Бон апетит!