Како да се направи вкусна салата за тиквички зима, рецепти

Повеќето луѓе прават зони за зимата. Секој има свои посебни рецепти, кои ги почитува и пренесува од генерација на генерација. Еден од најпопуларните се салатите за зимата од тиквички.

Луѓето ги сакаат за нивниот светол вкус и уникатна арома на зачини и зачини. Салата од тиквички совршено се совпаѓа со секое главно јадење и хармонично го надополнува.

Избор и подготовка на тиквички

Тиквички - разноврсна зеленчук. Има нежен вкус и е совршен за мариноване или мариноване. Едноставноста на обработката го прави овој зеленчук еден од најпочитуваните.

За да ги вкусите конзервираните тиквички беше идеален, тоа треба да биде правилно избрано и подготвено. Најмногу од сè за бербата за зимата одговара кожички и бели сорти на тиквички. Нивното месо добро се толерира и не се распаѓа. Треба да изберете малку незрелен зеленчук, бидејќи по готвењето тие ќе бидат помалку груби и тешки. Ако избравте млад зеленчук за конзервација, тогаш се што треба да направите е да ги миете. Ако плодовите се груби и влакнести, тогаш треба да ја скршат кожата.

Пред готвење, сите тиквички добро се мијат, од нив се отсечени тврди и груби делови. Исечете го зеленчукот во приближно исти парчиња. Затоа, тие ќе изгледаат попривлечни во банката.

Популарни рецепти за салати

За да се подготви вкусна салата, почетниците треба строго да ги следат рецептите и препораките. Повеќе искусни љубители на тиквички можат да експериментираат и да пренесуваат различни вкусови и вкусови кон конзервација.

Во готвачите често може да се најде тиквички салата рецепти за зима со додавање на модар патлиџан, домати, моркови, карфиол, пиперки. Но, напредокот не застанува и сега често е можно да се видат салати од тиквички со житни култури или во форма на кавијар.

Салата "Ќе ги лижеш прстите"

Рецептот за салата од тиквички за зимата "Прстите лижат" веќе во насловот го открива својот вкус. Готовиот производ има лесна сладост, киселост и блага острина. Ако ги исечете сите состојки во истите делови, тогаш салатата ќе изгледа одлично и сигурно ќе предизвика желба да се обиде. "Прстите лижат" е совршено комбинирано со месо, риба или варен компир. За да се направи тоа, ние треба на производи: 1 килограм тиквички, домати 800g, 2 главици кромид, лук каранфилче 3 3 слатка пиперка, малку масло и оцет преливи.

Процесот на подготовка е прилично едноставен и вклучува такви активности:

1. Исчистете ги тиквичките и извадете ја пулпата.
2. Исечете ја идентични коцки, кромидот и лукот смачкана, морков нанесуваат на груб ренде, се сече на доматите на парчиња.
3. Скрши го морковско зеленчук моркови, лук и кромид.
4. Додајте зачини и пулпа од тиквички.
5. Гответе околу дваесет минути и додадете го оцет.
6. По петнаесет минути, го шири производот преку стерилизирани тегли и се тркалаат.

Тешински јазик од тиквички

Ова е една од најпопуларните рецепти за љубителите на зачувување на зачинети јадења. Неговото име беше даден, бидејќи на сквош ленти кои личат на јазикот и шеги, симболизирајќи го карактер Тифани. За подобрување на вкусот и да се даваат сарказам јадење дури и повеќе, за време на подготовката на ѓумбир и Табаско сос може да се додаде. За салата "Teschin јазик", како производи бараат 3 кг тиквички (тиквички пожелно), 1,5 литри сок од домати, 50 мл сос од домати, една четвртина литар рафинирано растително масло, 500 гр бибер, чили пиперка два остри, шеф лук 100 g сол, една чаша шеќер и оцет и 30 ml сенф.

Процес на готвење:

1. Моите тиквички и исечете ги во ленти.
2. Од бибер, ги отстрануваме семето и нека помине заедно со лукот преку мелница за месо.
3. Во добиената мешавина додајте сол, шеќер, паста од домати, путер, сенф, доматен сок.
4. Ние готвиме на тивок час за половина час. Не заборавајте да се промешува постојано.
5. Додадете го оцет и гответе уште пет минути.
6. Во претходно подготвените банки ги изложуваме производите и ги навиваме.

Салата со домати

Одлична опција за љубителите на нежен и благ вкус. Салата со домати и тиквички конзервирана без додавање оцет. Ова ви овозможува да добиете посветлен и поизразен вкус. Оваа салата ќе биде многу популарна не само за возрасни, туку и за деца. Тоа е одлично за риба и месо, дополнувајќи ги. Да се ​​направи салата, да купат такви производи: еден килограм домати и тиквички, моркови фунта на 100 g целер, polstakana сончогледово масло, сол, лимонска киселина.

Подготовка на салата:

1. Сите зеленчуци, освен целер, се сечат во истите кругови.
2. Се мешаме моркови, целер, домати, тиквички и кисели краставички додека не се формира сок.
3. Префрлете го во тава и варете околу петнаесет минути.
4. Ние ја шириме салатата на теглите и ги провлекуваме.
5. Топла банки го заврте капакот надолу и покријте го со ќебе. Чекаме целосно ладење и чистење за складирање.

Тиквички со модри патлиџани

Модар патлиџаните и тиквички се слични не само во облик, туку и во структурата. Ова ќе ви помогне да постигнете прекрасен резултат и ве молам сами и вашите роднини со интересно јадење.

за салата производи: еден килограм тиквички, домат и модар патлиџан, 0,5 кг кромид, лимонска киселина, масло од лук чаша.

За да го подготвите ова јадење, треба да го направите следново:

1. Отстрануваме кора од модри патлиџани и тиквички.
2. Ние го пресечиме месото од зеленчук во исти коцки.
3. Скршете ги на висока топлина.
4. Во исто време, можете да пржете на кромидот до златна боја, да додадете домати и да го извадите додека не се формира сос.
5. Измешајте ја храната и додајте лук, зачини.
6. Гответе околу еден час и на крајот додадете лимонска киселина.
7. Ние лежевме во жешка вид на банките и навивам.

Што друго можам да готвам?

Покрај традиционалните рецепти за салата, исто така има и помалку популарни, но исто така и вкусни опции. Нема да жалам ако се обидете да готвите барем еден од нив. Сите помалку популарни салати од тиквички за зимските рецепти, вкусни варијации, се направени исто толку лесно како и попознатите.

Со пиперка и тиквички

Салата, која совршено ја комбинира лушпата на чили и сладост на доматите. Ова јадење се служи со житарици, варен зеленчук, месо.

Да го направите да ги преземе следниве состојки: 3 кг тиквички, слатка пиперка и 4 2 чили, лук главата чаша шеќер, оцет и растително масло, 1 л сок од домати.

Потребни активности за подготовка на оваа салата:

1. Двата вида пиперка се прочистуваат од семиња и пуштаат низ мелница за месо. Истото се прави и со лук.
2. Земете длабок сад и ставете сок од домати во неа. Ние додаваме растително масло, прелиен зеленчук, шеќер и сол на тоа.
3. Мешавината се меша на ниска температура за 30 минути.
4. Во ова време, се сече на коцки од тиквички и ги ставаме во врела смеса.
5. Гответе уште 10 минути, а потоа додадете го оцет.
6. Ние го ставаме готовиот производ во конзерви и добро го ракуваме.

Бурби на корејски

Букетите на корејски се претворат во остри и мирисни. Ова се должи на додавањето на зачини за корејски морков, кој содржи голем број на зачини, вклучувајќи лук и коријандер.

Ова јадење може да биде одлична алтернатива за зачинети зачини. Може да се сервира со месо или компири.

Корејски треба за готвење тиквички: 1,5 кг тиквички, две глави на лук, 0,5 кг моркови, односно пипер ѕвонче, моркови пакување за мирудии во Корејски, половина чаша шеќер, оцет и растително масло, 30 g сол.

Процесот на создавање на овој кулинарски ремек-дело е едноставен и се состои од низа од такви акции:

1. Морковите и капутните тиквички нанесуваат на ренде, сечкани пиперки и се сечат на парчиња.
2. За мешавина од зеленчук, додајте ситно сецкан лук и зачини. Ние го испраќаме производот во фрижидер неколку часа.
3. За ова време ние правиме маринада од путер, шеќер, сол, оцет.
4. Земете зеленчук од фрижидерот и пополнете ги со подготвената маринада.
5. Смесата се шири преку конзерви и се стерилизира петнаесет минути. После тоа, ги превртуваме конзервите.

Салата со доматна паста

Овој рецепт обезбедува конзервирање на тиквички во зачинат доматен сос. Вкусот се покажува како оригинален, а вкусот од садот оди низ целиот стан. Оваа салата може да се јаде со месо, зеленчук или едноставно со парче леб. За салата треба: 6 килограми тиквички, една и пол очила од сончогледово масло и шеќер, чаша оцет, литар доматна паста, 50 гр сол, зеленчук, лук.

Варијанта на готвење:

1. Коските се чистат и исечуваат од нив месо.
2. Намалување на пулпата во коцки и додадете оцет, путер, шеќер, сол, паста од домати.
3. Донесете ја смесата до вриење и гответе најмалку еден час. После тоа, додадете мелени лук и сецкани зеленило.
4. Ние готвиме уште дваесет минути и го ставаме на брегот.
5. Ги извртуваме и ги испраќаме во обратна форма за да се изладиме под ќебето.

Со ориз

Да се ​​создаде целосна чинија за зеленчук, додадете житни култури. Најчесто користете Сл. Добро е заситена со маринада и станува многу вкусна. Од таква мешавина, можете да готвите супи или едноставно да јадете како посебно јадење. За зачувување користат овие состојки: 2 кг кромид, 1 кг кромид, моркови и домати, половина чаша ориз, неколку чешниња лук, половина чаша шеќер, една четвртина чаша оцет и масло.

Рецептот за готвење:

1. Моркови три на ренде, домати смачкана со мешалка и пуштете преку мелница за месо, остатокот зеленчук се ситно сецкан.
2. Ги ставаме сите производи во тенџере и додаваме сол и шеќер.
3. Замрзнете ги сите состојки за половина час, а потоа додадете внимателно измиран ориз. Истуривме масло и чорба додека не завршиме.
4. После тоа додадете оцет и ситно сецкан лук.
5. Се вариме уште седум минути и сортирајте го со банки.

Бурби со зелка

За салата, ви требаат: 0,5 кг тиквички, 200 гр зелка, една мала кромид, 100 мл растително масло, 50 мл кисела павлака (по можност мрсна), 30 мл оцет.

Процесот на создавање на чинија се состои од следните фази:

1. Колнам ми, чисти и исечете ги на ленти.
2. Мелење на кромидот и зелката.
3. Овошјето се чува додека не се готви во тава со вода, сол и масло.
4. На крајот, додадете павлака и оцет.
5. Ние го ставаме готовиот производ во конзерви, стерилизирај ги и превртувајте ги.

Коските се добро комбинирани со било кој вид зелка (бела, сина, броколи, Пекин, боја, итн.). Во зависност од посакуваниот резултат, можете да ги разликувате и да пробате различни комбинации. Без разлика каква зелка ќе ја изберете, резултатот ќе биде одличен. Бон апетит!