Каков вид на риба е sockeye, каде што живее, што се храни и што е употребата

Nerka е благородна комерцијална риба од семејството на salmonids. Неговото живеалиште е студените води на Пацифичкиот басен. Нискокалоричниот, пријатен вкус на месо и кавијар ја направи рибата популарна и сакана. Од други роднини - кученца лосос, кохо лосос, chinook лосос, розова лосос, лосос - тоа е многу светло црвена боја. Поради оваа sockeye наречена црвена, или црвена.

Премин и станбени видови на sockeye лосос

Почесто постои премин на риба, исто така познат како сребро. Но, многу СРЈ родени во изолирани езера од вулканско потекло, живеат и потомуваат во својата мајчин слатка вода. Оваа резиденцијална разновидност на сокејски лосос се нарекува кокана. Но, ако во мајчиниот резервоар има храна за минувачите, тогаш може да стане станбена.

Изглед на риба

Надворешно од своите роднини лососот сокејски лосос е многу различен. Голем број жанкери на првите жабрени лакови е карактеристична особина на благородната риба. Самиот по себе, црвеното мастило од не големи димензии и пред да замине во свежо езеро, изгледа како розова лосос. Сребрена индивидуа Тоа може да тежи околу 3 кг, со должина од 40 см. На издолжено тело sockeye горниот перки во областа малку заоблени проширена глава, без означени форми вилица.

Кога рибата ќе влезе во слатка вода, нејзиниот изглед драматично се менува. Бојата на телото станува светло црвена, а вилиците се протегаат и стануваат како клун. Главата стекнува темно зелена боја, скалите сјајуваат и се појавуваат да растат во телото. Во оваа форма sockeye живее во последните месеци од животот.

Живеалиштата на вредна популација

Неверојатни сокови риба: каде живее и што е корисно? Таа сака ладна вода, така што претпочита места со температура на водата под 2 степени. Главното живеалиште на красница се наоѓа покрај брегот на Канада и САД, но големи популации се наоѓаат и на други места во светот:

• Источен брег на Сахалин и северната страна на Охотското море.
• Бројни популации живеат во брегот на северна Калифорнија до Беринговиот теснец. Ретко има стада на брегот на Канада и на Командарските Острови.
• Во водите што ја мијат Аљаска, постојат најголеми популации на лосос од сокеј. Генерално, во Америка, оваа комерцијална риба е посебно сакана, за разлика од Русија.
• Во Камчатка, сокејскиот лосос се наоѓа во езерата Курилски, Далја, Азабахје, како и во реките Озернаја и Камчатка.
• Чукотка исто така е богата со популации од благородни риби. Речиси во сите водни тела од Камчатска територија до расите на Беринг теснец. Поретко, пливаат во реките Чегитун и Амгема.
• На северниот брег на јапонскиот остров Хокаидо, исто така, може да се сретнете со мали јата од раса од џуџиња.

Возрасен живот преку риба троши во океанот во потрага по храна. За четири години, сокејскиот лосос се покажува како предатор и се храни со зоопланктон, мали риби, бентосни безрбетници. Но, главната плен во океанот се calanids ракови, кои се многу богати со каротин.

Со јадењето ракови, целиот живот на својот живот е заситен со вреден елемент кој му дава сила при преминот од солена вода во свежа вода. Тоа е голема количина на каротин валкани месо светло црвена боја во телото на риба лосос.

По четири години живеење во океанот, поединците одат до устата и чекаат плимата да влезе во реката. На површината за мрестење, пакувањата се испраќаат до местата каде што некогаш се појавија од јајцата. Nerestitsya риба од април до ноември, но милиони на населението падне во езерото во август.

Репродукција на сокејски лосос

Преку тесен (до 3 метри) и плитка (околу 30 см) речна уста со тешкотии поминува во реката. Во свежа вода, што остро го менува обликот и бојата на сокејскиот лосос, месото се отруе со изложување на произведениот отров. Поединците престануваат да јадат, а сега имаат само една цел - да стигнат до главните води на реката и да остават потомство каде што самите се родени. Достигнувајќи ја локацијата на мрестење, сокејците плови во кошница која циркулира во близина на брегот. Со секој непредвидлив риб, се повеќе и повеќе, што привлекува предаторски животни и птици.

Исцрпени и искинати парови во силен стампед кој се става околу мрестење. На дното на чакал, каде што има клучеви за чиста вода, женката прави мала вдлабнатост и ги поставува јајцата. Мажот ги отстранува ривалите и лебовите, кои толку сакаат да го јадат своето потомство.

Потоа ги оплоди јајцата, ги фрлаат преку челустите на млекото, и повторно ги отстранува гладните знаци и лебедите. Женката се обидува да умре до нејзиниот кавијар, припивам се кон камењата со забите. Мажот во битка со непријатели, исто така, умира покрај гнездото. И кога ќе се појави кавијар, распаднатите тела на родителите ќе бидат нивната прва храна. Значи генетски наредени благородна семејство на лосос - оставете потомство и умираат.

Многу одгледувани СРЈ ќе останат во своето родно езеро ако има храна во езерцето. Но, многу риби ќе одат во потрага по храна во океанот и таму го поминуваат својот возрасен живот. По 4-5 години, тие ќе се вратат да го повторат подвигот на нивните родители.

Корисни квалитети на риба

Јадењата од скапи krasnitsa се допаднат од многу софистицирани гурмани. Еве познати факти за рибата на сокејскиот лосос: придобивките и штетата на масното црвено месо. Нутриционистите препорачуваат деликатни јадења од красница на оние кои водат здрав начин на живот и гледаат фигура, бидејќи сокејскиот лосос е богат со следните витамини и минерали:

• макронутриенти - магнезиум, натриум, калциум, хлор, фосфор;
• елементи во трагови - флуор, железо, цинк, хром, молибден, никел;
• витамини - групи А, Б, ПП, Е, Ц, Д;
• Омега-3 масни киселини.

Нежно сокејско месо, вклучено во секојдневната исхрана, придонесува за:

• регулирање на шеќерот во крвта;
• подобрување на нервниот систем;
• спречување на онколошки заболувања;
• го нормализира процесот на варење.

Риба од лосос од свежо месо е богат со антиоксиданси, па редовната употреба на него дава здрав изглед за ноктите, косата и кожата. Помалку од sockeye лосос кај другите роднини, кавијарот содржи голема количина на јод.

Ограничете ја употребата на многу масно месо од црвена риба е неопходно за луѓето кои страдаат од чиреви на дуоденални и чир на желудникот.

Од оваа благородна комерцијална риба можете да готвите многу различни јадења. Рибиното месо може да биде подложено на секаков вид термички третман: пржење, готвење, печење, чување. Јадењата се брзо подготвени и се лесни и диететски. Од месо сокејки подготвуваат одлично пушено месо и бали. Многу познати ресторани во светот служат деликатеси направени од благородна риба.