Cilantro: избор на разновидност, садење и нега на отворено

Коријандер, или коријандер, е прекрасен зачинет зеленчук, зачинувајќи за многу сосови и кулинарски јадења.

Незамисливата арома на коријандер е неверојатно комплементарна на различни видови на храна, давајќи му на храната одредена пикантност. Поради оваа причина, одгледувањето коријандер од семиња е толку популарно денес.

Оваа зачинета трева е позната поради ширењето во нашата земја на јадења од корејски кујна. Жителите на земјите од Рајзинг Сонцето, растечки коријандер за повеќе од седум илјади години, и до денес му припишуваат на ова растение силата на долговечноста.

Коријандер или цилантро е годишна фабрика, која е претставник на чадорината група. Во зеленилото, како и во семето на оваа зачинета култура, поради присуството на есенцијални масла во неговиот состав, се забележува многу пријатна арома. Користете зеленчук на cilantro може да биде и во суви и свежи.

Разновиден избор

Пред садење коријандер, треба да одлучите за која конкретна задача ви треба ова растение. Ако на зеленчук, најдобро е да го запрете вашиот избор на растителни сорти - тие се карактеризираат со доцниот цветни период, посебна осетливост на лисјата и висока ароматичност. Ако фабриката се одгледува за да произведе коријандер, најдобро е да се засадат сорти од кои може да се зголеми квалитетот на семето. Најпопуларните зеленчукови култури се:

• Caribe - доцно-цветни, добро-лиснати и компактни сорти, зеленчук со интензивна арома и силно испресечен со нежен вкус;
• Авангард - мала фабрика од компактна големина со силна зачинета арома и дебела лиснат дел, може да се сади во куќа на балкон или прозорец праг;
• На Бородино - среден изгледа компактен, но сепак високи растенија (до 75 см), се карактеризира со мека зелена вкус е сорта за одгледување во отворен терен, погодна за декорација на јадења и салати;
• Кралот на пазарот - сорта на рано созревање, која се одликува со голема количина зелена маса, растение со силна зачинета арома, нежни тревки и компактни големини со вкусни гранки;
• Пикник - грмушка со густо компактна и грапав лист, мекиот вкус и интензивната арома, може да се сади на прозорецот, е рана сорта;
• Таига - растителни видови од доцна зреење, сепак отпорни на цветни, мали компактни растенија со густо зеленило.

За производство на овошје и билки, сорти погодни за одгледување само на отворено се погодни:

• Алексеевски - Отпорен на ниски температури, доцни цутии, разновидност од зреење, зачинет зелен, тендер, семиња со зголемен број етери;
• Венера - семките имаат зачинет, благ вкус, се користат за вкусната печење, маринадите, сортата со деликатно дебело зеленило;
• Килибар - трева со деликатна зелена дел, добро лиснати, семето има зачинета, интензивна арома.

Подготовка на почвата

Трева сака светло тип песоклива почва и глинест и добро осветлена од сонцето, светла простор. Cilantro расте и во poluzatenennyh места, но не и во сенка, во спротивно тоа ќе се здобијат со брзо и peduncles расте овенат, а всушност, ние прво треба зелена боја.

Ако тлото на местото и се движи да се пофали плодноста не можеме да го, додадете го да ги намамат хумус или песок (0,5 кофи за 1 квадратни. М) или минерални преливи со оглед на 35 в. на квадратни метри, извршувајќи ги овие манипулации во месец мај. Пред садење правилно влогови и копа низ сајт.

Семе со коријандер треба да биде на рамномерно или покачено подрачје. Ако ја сеете тревата во низините, тогаш растенијата нема да можат да растат - тие ќе загинат од претеран.

Семе обработка и сеење

Можете да сеете коријандер во рана пролет, кога во земјата има многу вода, особено бидејќи оваа трева не се плаши од мраз.

Семето се натопени во обична вода или со додавање на активатор за раст за брз раст. Ако навистина не сакате да користите хемиски активатори, тогаш натопете ги растителни семиња во сок од алое. Следните култури се изведуваат со суви семиња.

На почетокот на март или крајот на февруари, семето на коријандер може да се посее во стаклена градина. Откако семето се подига, педуните се формираат по 1,5 месеци.

Ако сеете семе во почетокот на летото, тогаш на 20-тиот ден можете да добиете култура. Cilantro во отворена почва сее во 20-28 мај. Еден квадратен метар ќе треба 2.7-3 грама. семе. Длабочината на садење коријандер 1,6-2,1 см, растојанието помеѓу грмушките е околу 11-14 см, помеѓу креветите 17-32 см (пред сеење семе на коријандер не треба да се впие).

Кога се појавуваат два реални листови, извршете чистење, оставајќи на растојание од 9 см помеѓу растенијата. Расте коријандер е потребно со температура од 21-26C, и мора да има многу осветлување, бидејќи ова растение трае долго ден. За време на лошото осветлување, растот на коријандер ќе забави.

Грижа за cilantro

Коријандер, исто како и черешковските и лисните целер и други градинарски култури, бараат редовни, но во исто време едноставна грижа. Или:

• навремено наводнување;
• олабавување на земјата;
• отстранување на плевелна вегетација.

Покрај тоа, многу важно напојување во жешко лето - поради недостаток на влага, овој грмушка не може да пука стрели, формирајќи розета. За рана жетва, коријандер може да се сади во стаклена градина, стаклена градина или под вообичаен филм.

Грижата за свежо одгледувано семе од коријандер треба да биде поцелосна, за разлика од возрасни растенија. Постулини над површината на почвата се прикажани, по правило, 15-20 дена по сеидбата. Во тоа време, потребно е да се отстранат плевелите во времето, што може да ги уништи нивните слаби стебла. И после тоа, кога растат за околу 6-7 см, тие можат дополнително да се хранат, користејќи го за ова азотно ѓубриво. Сепак, пред ова, фабриката е најдобро да се тенки, отстранување на слабите растенија. Патем, веќе можат да се јадат.

Ако млади растенија правилно се хранат, а потоа по креветот со него може да растера прекривка, ова ќе ја задржи влагата во земјата и ќе го спречи растот на плевелите. Ова е грижата за ова растение.

Ако оваа зачинета фабрика се одгледува за зеленило, тогаш е потребно да се спречи нејзиното цветни, навремено извршени градинарски на врзани пупки само ќе им помогне на растенијата. Кога тревата се одгледува под семето на коријандер, тогаш, напротив, раното цветни ќе имаат корист само.

Коријандер е градина култура на долг ден на светлината. Со оглед на начинот на кој овој ден ќе се намали, нејзиниот интензивен развој ќе почне да опаѓа. Затоа, луѓето кои планираат да го засадат овој зачин на зеленчук, најдобро е да го садиме ова растение што е можно подоцна.

Во почетокот на септември, август и крајот на јули, цветот стебленца на неа речиси и не се врзани, а зелените, пак, се многу неконтролирани. Почетокот на летото е најдобро за собирање на семиња. Се разбира, во овој случај, коријандер на креветот треба да се сади на почетокот на март. Грижата за оваа фабрика ќе биде многу потешка, но резултатот е достоен за тоа.

Репродукција на коријандер

Репродукцијата на оваа фабрика се изведува со семиња, така што тие треба целосно да созреат. Ова може да се утврди со бојата на овошјето. Ако тие се кафеави, добиете кафеава нијанса, тогаш тие лесно почнуваат да се распаѓаат или се отстранети од растението со рака, семето е подготвено за собирање и созревање.

Репродукција cilantro може да помине и тоа само-сеење, ако семето одреден дел, додека собирање на распарчи во земјата. Сосема безбедно хибернирање под снег, тие, како по правило, сосема спогодбено се зголемуваат во пролетното време.

Штетници и болести на растенијата

Оваа трева може да ја погоди болести како што се прашкаст мувла и ramulyarioz. Меѓу штетници кои влијаат на овој култура, тоа може да се забележи чадор мол, грешки (на различни видови), коријандер semyaeda и wireworms, оштетување на коренот систем, репка молец, што одбивно се создава стеблото на растението.

Собирање на зеленило и семиња

Ова растение може да се одгледува како за добивање семе и за зеленило. И двете опции се сметаат за одлични зачини во сува и свежа форма. Со цел тревата да има карактеристичен мирис, неопходно е да се знае во кое време треба правилно да се собираат и како да се подготват за складирање.

Ако растат коријандер, тогаш, според тоа, планираат да жнеат зелена боја. Во овој случај, потребно е да се намали фабриката без пропусти пред почетокот на цветни. По појавата на јајниците, вкусот на зеленилото се влошува многу лошо и се јавува појава на плодови. Тоа е прилично тешко да се фати овој момент, бидејќи искусни цвет лозарите се препорачува да се соберат лисја веднаш кога ќе достигнат висина од околу 11-14 см.

Подготовката на жетвата мора да се направи или во облачно време или во раните утрински часови. Исечени гранчиња треба да се соберат во мали снопови и да се закачат на добар нацрт за да се исушат во сенката. Бидете сигурни дека сонцето не падне на зачин, инаку речиси ќе ја изгуби својата неверојатна арома. Исушниот коријандер може да биде дополнително смачкан. Во оваа форма многу поудобно е да се чува во посебни контејнери со цврсто затворени капаци.