Рецепт за засадени плодови од кора од портокал

Кандираните бонбони од портокал можат да бидат подготвени на различни начини. Постојат едноставни рецепти, како и методи за брзо изразување

Едноставни рецепти за подготовка на засадени плодови од кора од портокал

Сите луѓе припаѓаат на ова домашно лекување, подготвени од свои раце на различни начини. Сега не постои недвосмислено мислење и особено рецепт за тоа како да се креираат и колку се корисни.

Cukaty од портокалови кора почнаа да се подготвуваат подолго време: тие беа направени не само од нашите мајки, туку и од баби. Голем избор на овие засадени овошја може да се купи во продавници, каде што се нудат во различни верзии. Купувањето такви слатки и вкусни захаросани плодови во продавницата ќе ве спаси многу време, но тоа не значи дека тие ќе бидат вкусни. Затоа, на крајот на краиштата, многу домаќинки сакаат да се готват, така што ова деликатес не беше само поекономично, туку и попривлечно.

Постојат и други предности во подготовката на засадени плодови од портокали дома самостојно. На пример, тие нема да содржат разни адитиви и бои, кои обично се додаваат за време на производството во фабриката. Не сите засилувачи на вкус и конзерванси додадени за време на производството во фабриката можат да бидат корисни за човечкото тело.

Подгответе таков вкусен и вкусен деликатес дома не е тешко. Нејзината подготовка не трае долго. Денес во светот на готвење е огромен избор на рецепти за подготовка на засадени овошја. Некои од нив може да се готват за само неколку часа, а други за неколку дена да се исушат. Но секојпат вкусот на овој десерт ќе биде најдобар.

Класичен рецепт за засадени плодови од кора од портокал

Наједноставен начин е рецептот што нашите баби и мајки ги знаеле. Секако, потребно е повеќе време за да се подготви, но крајниот резултат ќе ги надмине сите очекувања и нема да биде губење на време. Процесот на подготовка некомплицирано. Според класичниот рецепт, тоа трае долго време за да се отстрани огорченоста на портокаловите кора. Обично тоа трае околу три дена.

За подготовка на портокалови засадени плодови според класичниот рецепт, ќе бидат потребни следните состојки:

1. Крустови на портокалова (пожелно е тие да соберат најмалку пет овошја).
2. Шеќер - 3 чаши.
3. Вода.

Колачи од портокали се ставаат во голем тенџере и привремено се наполнуваат со вода. Мора да има многу вода за да ги затвориш добро. Од време на време, течноста треба да се исцеди и истури во тенџере свеж, чист и свеж, така што производот не се влошува.

Три дена подоцна, кората мора да се стави во сито, и штом сируп малку stechot, полу-готови производи да се намали или парчиња или коцки или ленти.

Кора од кора од портокал се подготвува во тенџере како обичен џем. За ова, сирупот е прво подготвен: водата се влева во садот и се додава шеќер. Штом сирупот се врие, тогаш кора од портокал се става во неа и се внесува во вриење. По три минути, готвењето завршува.

Еден ден како мешавина на сируп и портокалова кора само треба да стои, а потоа треба да се повтори. Значи потребно е да се направи три пати. По третото ладење, подготвените засадени плодови од портокали повторно се наведнуваат во сито, но сирупот може да се искористи подоцна. После тоа зашеметеното овошје може да се валани во шеќер или во шеќер во прав, тие се сушат и се користат. Добро е да ги додадете на печење.

Колку бонбони ќе бидат слатки зависи од тоа што е сирупот. Значи, послатка е сируп, толку повеќе слатки ќе бидат во варените засладени плодови.

Брз рецепт за правење захаросани плодови од кора

Многу домаќинки сонуваат да направат овошје со засладено овошје, но мислејќи дека им треба многу време да ги подготват, честопати одбиваат да го направат тоа. Но, постојат рецепти кои овозможуваат брзо да се готви овој деликатес. Некои сугерираат дека во најкраток можен рок ќе го натопуваат портокаловите лушпи или воопшто не може да биде.

Да се ​​подготват захаросани плодови со брз рецепт, следново состојки:

1. Кора од портокали, но не помалку од 5 овошја.
2. Шеќер - не помалку од 3 чаши.
3. Сол - по вкус.
4. Лимонска киселина - не помалку од 3 грама.

Прво, кората се става во мала тава, во која однапред треба да се истури ладна вода. Ставете го на мал оган и даде можност да се вари. По ова, оставете го да врие уште 10 минути. Потоа речиси веднаш водата треба да се исцеди, а кората да се стави во сито и да се испрати под млаз вода.

Потоа оваа постапка се повторува уште еднаш, но само сега се додава вода сол по вкус, не повеќе од една кафена лажичка. Третиот пат оваа постапка се спроведува и со додавање на мала лажичка сол. Штом кората се измие и исуши, тие треба да се исечат во иста форма. И само откако ќе треба да започнете да го подготвувате сирупот.

За ова, шеќерот се додава во тенџере со рецепт и една чаша вода. Готви треба да биде, мешајќи темелно, најмалку 40 минути, така што добро врие. Потоа се додава полу-готвениот сируп од плочата и се додава лимонска киселина. Сè е целосно измешано.

Candied овошје брзо станува транспарентен во таков сируп, но ако тие се уште не олеснат, тогаш не претерувајте ги на оган. Само треба да се отстрани од плочата и стави во сито. Откако ќе се исцеди сирупот од корковите, засаденото овошје е подготвено. Тие можат да се попрскаат само со шеќер или шеќер во прав, а потоа се распаѓаат за сушење.

Експрес-начин на подготовка на портокалови засадени плодови

Производи за готвење се потребни исто како и за претходниот метод. Но само процесот на подготовка се менува малку.

Можете да го користите кора од не само портокали, туку мандарини, па дури и можете да додадете кора од лимон.

За подготовка следниве производи ќе бидат потребни:

1. Вода.
2. Сол.
3. Кора од цитрус.
4. Шеќер.
5. Лимонска киселина

Во овој рецепт, не го исекувајте тортата. Тие едноставно се ставаат во тави и се истураат со два литра ладна непакувана вода. Веднаш штом ќе врие, тогаш огнот е малку намален и е дозволен да се вари уште 10 минути. По готвењето, корковите на агруми се испраќаат во сито, што потоа се става под ладна вода. Потоа тие повторно се ставаат во тенџере и се истураат со вода, што се доведува до вриење. Во оваа вода се додава сол со пресметка на една кафена лажичка на 2,5 литри вода. И повторно треба да зоврие сè 10 минути.

Веднаш се спојува целата вода од кората, а потоа одат под вода. Третиот пат да се вари е ист како вториот. Солта е неопходна во вода, така што сите огорченост можат да избегаат од лушпите од цитрус. Тогаш ќе помине третиот вриење, потоа кората се мијат под млаз вода и откако ќе почнат да се оладат, се сечат во мали и тенки ленти.

Најдобро е ако нивната ширина е околу 0,5 сантиметри. Ако меѓу портокал кора ќе падне и мандарина, тогаш тие не треба да се намали. Тие се нежни сами по себе, па тие едноставно можат да се поделат на идентични и мали парчиња.

После тоа се става чаша вода во садот. Водата треба да се варат. Веднаш штом ќе почне да врие, се додаваат 2 чаши шеќер и повторно се чека додека не се врие слатката вода. Во овој сируп е ставен и исечен кора. Огнот станува мал. И така, на средна топлина, целата оваа слатка и цитрусна маса се варат додека кората не се целосно варени.

Обично оваа постапка не зазема многу време. Целиот процес на готвење трае не повеќе од 40 минути. Во овој случај, се препорачува постојано да се мешаат засадените плодови. Ако уште неколку пати тавата е добро потресена, тие ќе станат целосно транспарентни. Првиот знак на подготвеност за лекување е мала количина на сируп. Веднаш штом ќе остане многу малку, подготовката е вредна за да заврши.

Таа веднаш додава малку лимонска киселина за да вкусат и само по тоа речиси подготвени захаросани плодови повторно се изложени во сито и остануваат така додека не тргне сирупот. После тоа, тие треба да се тркалаат добро во шеќер и да се исуши. За да ги направите овие агруми вкусни, треба да ги испратите два часа за да се исушат со пергамент.

Откако ќе се исушат добро, треба да ги ставите во рерна за половина час, каде што се малку повеќе и паѓаат. Рерната треба да се постави на 70 степени. За да ги чувате таквите захаросани плодови, можете да користите стерилни лименки, кои се цврсто затворени со пергамент.

Корисни совети за правење захаросани плодови од кора од портокал

Вкусното и слаткото зашеметено овошје обично се добива ако не се натопи не само во шеќер, туку и во стопено чоколадо. Таков деликатес е многу драг на децата. Вреди да се запамети дека е подобро за засаканиот грашок да се користи кора која треба да се намали многу ретко. Но, можете да подготвите деликатес од дебели кора, но само тогаш вкусот ќе биде малку поинаков. Не заборавајте за сол. За подготовка на засадени овошја, подобро е да не се користи јодирана сол, бидејќи вкусот на производот исто така драматично се менува. Најдобра опција ќе биде сол камен.

Можете да го задржите овој деликатес до 8 месеци, но треба строго да ги следите сите услови. Прво на сите, тоа треба да биде стаклен сад, и треба да се затвори такви банки цврсто. Најдобрата опција за складирање ќе биде фрижидер.

Портокаловото засадено овошје е прекрасно лекување за целото семејство. И варен дома, станува не само апетитот и вкус, туку неопходен и корисен. Готвење захаросани куќа ви овозможува да креирате нов кулинарски ремек-дело, кое ќе ги земе предвид сите предрасуди на членовите на семејството.