Рецепти на засадени овошја од кора од портокал дома

Секоја љубовница ќе рече, највкусни и корисни се само она што се готви дома со љубов. Бонбони од портокалови кора се сметаат за особено корисни. Тие се богати со витамини и есенцијални масла, а аромата се шири низ целиот стан. Многу љубовници ги купуваат во продавницата, дури и без размислување за фактот дека храната може да се готви самостојно.

Употреба на кора од портокал

Цитрус зазема многу место во нашиот живот. Тие се користат во скоро секоја сфера: парфимерија, фармација, хемикалии за домаќинство. Но најмногу од сите тие се користат за готвење.

Овие кора се користат за да се направи џемот да има изразен вкус, а сосот има зачинет вкус, тие даваат посебен шарм за печење. Во портокалите и нивната кора содржи голем број на витамини, елементи во трагови и есенцијални масла. Но, и покрај придобивките, тие треба да внимаваат на оние луѓе кои имаат дијабетес, хипертензија и дебелина. Таквите слатки, покрај задоволството, можат да му наштетат на телото.

Подготовка и подготовка

Подготовката на зашеметени овошја од кора од портокал треба да започне со фактот дека цитрусот мора внимателно да се обработи. Таквите манипулации ќе овозможат да се ослободат од горчината во готовиот производ и нема да има восок на кора, кој е покриен со увезени плодови. Тоа нема да биде тешко да се направи ова - темелно се фаќа со четка, а потоа, со врела вода.

Класичен рецепт

За да го направите засладеното овошје од портокалови лушпи, потребна ви е мало овошје, но треба да ги изберете оние со погуста кожа. Таквата деликатес е подготвена за неколку дена, но резултатот е достоен за тоа. Ова е неопходно за сите огорченост од кората да исчезне, и тоа беше натопено со сладост.

За готвење ќе ви требаат:

• 500 гр кора;
• 600 гр шеќер;
• 400 ml вода (за готвење на сируп).

Подготовка:

1. Во голем емајл пан стави сите парчиња на кора, која ќе треба да се истури ладна вода до целосна покриеност. Остави ги за 72 часа. Водата треба да се менува колку што е можно побрзо. Значи, сите огорченост ќе поминат.
2. По 3 дена ги извадиме полупроизводите од водата, темелно исуши ги и исечете ги (во коцки или ленти - по наша дискреција).
3. Готвење на сируп. Шеќерот е исполнет со вода. Го ставаме бавниот оган, така што масата не се изгорува и се промешува со шпатула, сè додека сите кристали целосно не се растворат.
4. Идните засадени овошја веќе се исушија. Тие се варат во вода 15 минути, и само тогаш тие се натопи во подготвениот сируп. Кората во сирупот се готви не повеќе од 5 минути. Не се отстранува, но останува да се впие уште 24 часа.
5. Повторете ја постапката уште два пати: гответе 5 минути и нека се пијат 24 часа.

По трет пат, засаденото овошје е подготвено. Можете да јадете.

Брз рецепт

За љубителите на светлината горчина и вкусот на курва во слатки, е погоден брз рецепт на засадени плодови од портокалови лушпи. Не е тешко да се готват такви деликатеси.

За подготовка ќе биде потребно:

• 300 гр кора од портокал;
• 180 г шеќер;
• 150 ml вода;
• 1 суп.л-патки. л. сок од лимон;
• 3 лажиче. сол.

И сега за се што е во ред:

1. Во голем сад поставуваме ретки исечени кора. Наполнете со вода, додајте 1 лажичка сол без слајд и поставете го да готви. Сол не е потребен за вкус, туку да се ослободи од горчина. На бавен оган готвите нашите миризливи захаросани плодови не повеќе од 10 минути.
2. Ние ја исцедиме водата и го измиваме полу-готов производ под ладна вода. И повторете ги сите 3 пати, не заборавајте да додадете сол и исплакнете со проточна вода.
3. Последен пат го миеме кората и го фрламе назад во сито. Оставете 30 минути за да го максимизирате стаклото.
4. Готвење шеќерен сируп. Шеќерот се меша со вода и се готви, но не заборавајте да го промешате додека не се растворат кристалите.
5. Во подготвениот вивризен сируп ги намалуваме исушените корачи и готвиме околу половина час се додека течноста не испари целосно. За да се осигура дека засадените плодови не изгоруваат, тие мора постојано да се мешаат со дрвена шпатула.
6. На крајот, додадете сок од лимон и повторно се мешајте.
7. Конечната фаза на подготовка. Големо јадење или сад за печење е покриено со пергаментна хартија и ги шириме подготвени мирисни овошје со портокал. Тие треба да се исушат темелно на собна температура или во рерната (но не повеќе од 100 ° C). Главната работа не е да ги презасите. Подготвени засадени плодови се добро свиткани и не се држат до прстите.

Чувајте слатки во тесни контејнери, на суво и темно место.

Ориентални слатки во чоколадо

Многу импресивен изглед портокал закачени, исполнет со чоколадо. За да се подготви таков третман ќе ви требаат:

• 35 ml крем со маснотии;
• 45 g шеќер во прав;
• 55 гр какао во прав;
• 315 ml вода;
• 360 g вода;
• 4 портокали.

Подготвени и внимателно измиени овошни влакна со тенки прстени. Во сирупот се готвиме, исечеме портокал и готвиме околу еден час. Откако плодот станува проѕирен, тие се поставуваат на решетка и сушат 25 минути на 120 ° С. Додека зашеметеното овошје се суви, подгответе го чоколадниот сируп.

За да го направите ова, комбинирајте го какао во прав, крем и шеќер во прав во мал контејнер. Состојки внимателно се меша и се става на шпоретот. Веднаш штом ќе се врие, го намалуваме гасот и се гадиме во мал оган 5 минути. Во овој случај, ние систематски се промешува за да се спречи мешањето од горење.

Кога засадени овошје се подготвени, дајте ги во варен чоколаден сируп. Потоа, сè е поставено на хартија за печење и се испраќа во фрижидер 30 минути.

Корисни совети

Ако врз основа на деликатеси да земете засадени овошја, направени од сопствени раце, а потоа со додавање на некои компоненти, можете да добиете различни готови јадења. Постојат некои трикови во нивната подготовка.

Најкорисни препораки се:

1. Ако подготвени захаросани овошје се истура со стопено чоколадо, деликатесот станува порафиниран.
2. Овие источно слатки можат да се готват не само од портокали, туку и за таа цел да се користат лимони и грејпфрути.
3. Ако сакате слатка коприва кора, треба да се намали тоа ретко, и кога преферираш курва вкус - подебели.
4. Можете да попрскате само со шеќер, но исто така и со прав.
5. Сол е подобро да се користи камен, без додавање на јод (тоа ќе додаде огорченост).
6. Во фрижидер, засадените плодови се чуваат до 8 месеци.
7. За да се направи убавина за убавина, па дури и големина, искористете го подобро да ги отстраните големите парчиња.
8. Сирупот треба да се готви на оган помалку од просекот, за да не се карамелизира, а зашеметените плодови остануваат меки.

Така, земајќи ги вообичаените компоненти, достапни во секој фрижидер, врз основа на основа, може да се подготвите одлично лекување, кое ќе го ценат и возрасните и децата. Candied овошје, подготвено од природни состојки, ќе биде одлична варијанта на десерт, а совршено ќе се надополнуваат и колачи, урда и каша.