Како да направите бездомна куќа дома?

Секој пушеле деликатес има изразен вкус, одличен вкус и апетитен изглед. За да се подготви таква храна, можете да користите електрична машина за пушење, иако е многу поинтересно да направите таков уред со свои раце. Да се ​​изгради таков дизајн тоа ќе биде можно дури и за почетник господар. Како резултат на тоа, можете да уживате во мирисна риба или месо, кое се чува подолго време.

Карактеристики на ладно и топло пушење

Постојат 2 начини за пушење, имено топло и студено. Најпопуларниот е првиот метод, бидејќи е побрз и помалку време. Значи, за пушењето ќе треба буквално 2-3 часа.

Бидејќи чадот има многу висока температура, производите губат минимум влага и остануваат сочни и меки. Главниот недостаток не е премногу долг рок на траење. За да го продолжите, доволно е да се грижите за дополнително сушење на храна.

За време на студеното пушење, се изложуваат месо и други производи изложеност на ладен чад, што бара многу време. Во готови деликатеси практично нема влага, а тоа има поволен ефект врз рокот на траење.

Дигалка за ладно пушечко готвење

Почетниците се полесно да направат сличен дизајн дома користејќи полиетиленски филм. Тоа ќе потрае само 2 метри од овој материјал. Предходно, ракавот од едната страна е внимателно зашиен за да се направи вреќа слична на вреќа.

Изведба на дела:

1. Неопходно е да се подготви рамна површина. Нејзината површина треба да биде 1 м². Тогаш треба прецизно да ги возите штипачите, чија висина е 2 m. Овие елементи се врзани на врвот со помош на вкрстени шипки. Завршената структура треба да биде многу силна.
2. Пруги се користат за поврзување на спротивставените удели. Тие се поставени во 2-3 редови.
3. Подготвено месо или риба уредно висат на прачки. Во овој случај, производите не треба да се допираат еден со друг.
4. Полиетиленската кеса е делумно повлечена над структурата, а потоа топла јаглен се истура на местото и зелена трева е поставена. Филмот е спуштен на земја. Тогаш тоа е нежно притиснато.

Доколку е потребно, процесот на пушење треба додадете свежи билки, така што чадот беше постојано дебел. По 2-3 часа, полиетиленската кеса се отстранува и храната е проветрена. Големи парчиња месо или труп риба повторно се пушат следниот ден.

Самоконструирање на тушеви за топла пушење

За да изградите конструкција сами, неопходно е да се подготви:

• 2 метални листови 61x156.5x0.2 cm;
• бугарскиот;
• машина за заварување;
• метар;
• арматура.

Изведба на дела:

• Металниот лист мора да се подели на 4 дела. И сите делови мора да имаат исти димензии. За сечење ќе направи бугарски.
• 2 листови се заварени, а потоа поправете ги двете авиони под агол од 90 °. Потоа, заварувањето се изведува од други страни.
• Сите внатрешни рабови се заварени на конструкцијата која треба да се запечати.
• Од 2 метални плочи се отсекува дното на маслото. Нежно се заварува во кутијата.
• За да се создаде покритие, неопходно е да се исечат 4 метални ленти со бугарски. Завршениот елемент се вари во полето.
• Конечната фаза е заварување на два реда на прачки и фиксирање на рачките.

Во таква чамбарда можете да готвите риба, месо и маст. Функцијата на топлинскиот генератор ја изведува електричен шпорет. За да се зголеми температурата, неопходно е да запалите оган.

Како да се изгради дупка од гас цилиндар со свои раце

1. Прво е неопходно да се ослободи гасот од цилиндерот на отворен простор и да се исклучи вентилот. Проверка на присуство на гас може да биде, со примена на мала количина на сапун решение за вентил.
2. Испразнете го резервоарот со вода.
3. За да креирате врата, неопходно е да го исечете производот до крај. Областите каде што шарките ќе бидат прицврстени се уредно исчистени, по што затегнувачот е заварен. Само по ова, можете да ја намалите вратата до крај.
4. На дното на цилиндарот за гас уредно сече металната лента, по што треба да се намали половина ден.
5. За да се создаде ложиште, се користат дебели метални листови. Завршената конструкција е заварена до цилиндерот.

Пред употреба, таквата дупчица мора да се калцинира.

Други сорти на пушачи

• Копач на чадлива кошница. За да се изгради таква структура дома, ќе направи конвенционална челична кофа. На дното, фиксна е решетка: првиот - 10 см од дното, а вториот - 5 см од претходната мрежа. Ставете слој од пилевина на дното на корпата и лејте месо или риба. Производот е покриен со посебен капак, и зошто го ставате огнот. Времето за готвење е само 15-20 минути.
• Палета на чад од нерѓосувачки челик. Овој дизајн бара нерѓосувачки челик. Готовиот производ изгледа како куфер, каде што има пара мрежи на аглите. Слична кујна за пушење ви овозможува да готвите маст, риба или месо. Тврдо дрво и пилевина се погодни како гориво. Процесот на пушење трае 20 минути.
• Пареа од фрижидер. Од оваа опрема треба да ја отстраните целата содржина, оставајќи го случајот и вратата. Потоа, дупките за излез од чад се направени одозгора. Ѕидовите се фиксни агли. Исто така, треба да се подготват мрежи и куки. На дното од фрижидерот е поставен електричен шпорет.
• Пареа од циркум. Оваа опција е наједноставната пропаганда. Значи, во металната барела го отстранувам дното, а потоа на две нивоа ја поставувам решетката. Подолу треба да ставите палета. На врвот на специјални куки висат производи.
• Тутун направен од цигли. Ова е стационарен дизајн, кој бара создавање на оџак. За гориво ви треба шпорет-плескавица.
• Палета на чад со хидрошок. Посебна карактеристика на овој дизајн е присуството на вода печат, така што деликатеси може да се готви дури и во собата.

Во мали производи, генераторот на чад е обезбеден во комората за пушење. Значи, трепетата струготини обезбедува топол чад. Ако станува збор за ладно пушење, неопходно е да се води грижа за соодветната подготовка на производи.

Треба да се запомни дека температурата на чадот ретко надминува 30-35˚ C. Во овој случај потребен е квалитативен генератор на чад со функција за ладење. Специјалисти препорачуваат користење на електричен грејач и интегриран сензор.

Наједноставната опција вклучува изградба на отворен ров, кој се наоѓа помеѓу комората за пушење и огништето.

Огревно дрво за пушење дома

Да пушеле месо и риба варен дома, испадна навистина вкусен, треба да ги користите оние дрвја кои ќе им даде мирисна чад. Експертите се сетат дека за овие цели е погодно само сурово дрво.

Потребно е да се земе во предвид фактот дека руралната гарнитура, направена со рака, ќе функционира при палење на дрвени предмети. Ако планирате да користите бреза, прво треба да ја отстраните кората. Покрај тоа, не е препорачливо да се користат само бреза логовите, бидејќи тие можат да им даде на производите не многу пријатен вкус.

Специјалисти советувајте да додадете во огревно дрво гранчиња од смрека и вишни лисја. Но, од зимзелени дрвја вреди да се забележи, бидејќи тие имаат многу смола.

За да направите готови риби златна сенка, треба да им дадете предност на махагони. За да се добие темно-жолта боја ќе пристапат кон елда и даб.

Препораки на специјалисти

• Кога користите дупка, најдобро е да ги земете гранките оставени по градинарски дрвја.
• Голем огревно дрво е наменет само за добивање на јаглен.
• За да се обезбеди доволен број на чад, бравата треба да се затвори, по што пилевите ќе почнат да тлее.
• Пушачите треба постојано да бидат изложени на чад. Се прекинува кога готвењето е завршено.
• Неопходно е периодично да се тестира месото, бидејќи премногу долгата постапка за готвење негативно влијае на вкусот.
• За да се забрза процесот на пушење, вреди да се загрее месото во солена вода со додавање на разни зачини.

Многу летни жители воспоставуваат копнена кујна на нивните парцели. Овој дизајн ви овозможува да направите пријатни деликатеси со свои раце. Секако, за полноправно работење на дробната кујна, сите правила за заштита од пожари, и исто така треба редовно да го чистите производот.